2018年4月26日青岛大学公共卫生学院聘请郑钜圣博士为我校兼职教授。
郑钜圣博士简介
郑钜圣博士, 主要从事2型糖尿病、肥胖、心血管疾病等代谢性疾病的预防和营养干预研究，特别是探索营养因素（比如omega-3脂肪酸、维生素D，维生素C）在代谢性疾病发生发展中的作用；从营养-基因交互作用的角度研究膳食营养与基因的交互作用对代谢性疾病的影响；同时利用大型队列研究探索孕期及婴幼儿早期喂养方式和营养对儿童肥胖的影响，探索中国儿童肥胖的成因及制定干预策略。截止2017年9月，共在SCI杂志发表论文50多篇，其中第一作者28篇，最高影响因子20.8，一作文章影响因子累计超过100。兼任American Journal of Epidemiology, Molecular Nutrition & Food Research, Journal of Nutrition, PLoS One, International Journal of Cancer, Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Critical Reviews in Food Science and Nutrition等十多本SCI杂志特约审稿专家、SCI杂志编委：BMC Obesity副主编、Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition统计学主编、Journal of Diabetes Research 客座主编、Disease Marker客座编委。
