中国营养学会食物与烹饪营养分会成立大会于2018年9月8日上午8:30在青岛大学行政办公楼407会议室顺利召开。会议选举青岛大学首席教授李铎教授为中国营养学会食物与烹饪营养分会主任委员，范志红、彭景、王凌、何梅、孙君茂为分会副主任委员，王凌为分会秘书长，蔡慧珍等12人为分会委员。
青岛大学党委常委、副校长于永明出席成立大会并讲话。于永明副校长在讲话中对中国营养学会食物与烹饪营养分会成立表示热烈祝贺，并介绍了青岛大学发展历史、学科建设、师资团队和人才培养等情况。中国营养学会组织委员会副主任委员黄国伟主持分会成立大会并致辞。来自青岛大学、中国农业大学、北京市营养源研究所、扬州大学、农业部食物与营养发展所、华中农业大学等17个单位的17位专家参加本次大会。公共卫生学院党委书记张瑛，青岛大学首席教授李铎，公共卫生学院副院长梁惠，青岛大学附属医院营养科韩磊主任、贺娟、赵婷，公共卫生学院教师钟凤、郭晓飞、蔡静、张华琦、高田林、熊珂、王锦雨、李克磊、高翔、李珊等100余名师生出席本次大会。
分会成立大会结束后，李铎教授主持召开食物与烹饪营养研讨会。李铎教授作题为“功能性脂”的报告，范志红副教授作题为“主食烹调与血糖反应”的报告，彭景教授作题为“烹饪营养研究的现状与进展”的报告，何梅教授作题为“菜肴的研发与评价”的报告，王凌教授作题为“魔芋与健康”的报告。
中国营养学会（Chinese Nutrition Society）是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织，是党和国家联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带，是发展中国营养学科学技术事业的重要社会力量。中国营养学会始创于1945年，1950年并入中国生理学会，1981年复会成立中国生理科学会营养学会。1985年由中国科学技术协会正式批准成立中国营养学会（一级学会）。1984年加入国际营养科学联合会（IUNS），1985年加入亚洲营养学会联合会（FANS）。
